Ленивые голубцы - это традиционное блюдо русской кухни, которое приготавливается из капусты и фарша. Оно отличается от классических голубцов тем, что капуста не скручивается в рулеты, а просто нарезается и смешивается с фаршем. Вот рецепт приготовления ленивых голубцов:
Ингредиенты:
-
500 г фарша (говяжего или свиного)
-
1 кочан капусты
-
1 луковица
-
2 столовые ложки растительного масла
-
2 столовые ложки томатной пасты
-
1 столовая ложка сахара
-
соль и перец по вкусу
-
зелень для украшения
Инструкции:
-
Капусту нарежьте на мелкие кусочки. Вы можете использовать как свежую капусту, так и квашеную капусту.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте фарш и обжарьте его до полной готовности.
-
Добавьте капусту, томатную пасту, сахар, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и тушите на среднем огне около 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
-
Подавайте ленивые голубцы горячими, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
