Для приготовления малосольных огурцов вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие огурцы, соль, вода, укроп, чеснок, лимонная кислота (по желанию). Вот пошаговый рецепт:
-
Огурцы должны быть свежими и хорошо вымытыми. Вы можете использовать маленькие огурцы или нарезать большие на кусочки.
-
Подготовьте рассол, смешав воду и соль в соотношении 1 к 1. Если вы хотите добавить лимонную кислоту, то растворите ее в рассоле согласно указаниям на упаковке.
-
Нарежьте укроп и чеснок на мелкие кусочки.
-
В большую емкость положите огурцы, укроп и чеснок. Залейте огурцы рассолом так, чтобы они полностью покрылись.
-
Накройте емкость крышкой или пленкой и оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре.
-
После этого переложите огурцы в холодильник и храните их там до готовности. Обычно малосольные огурцы готовы к употреблению через 7-10 дней.
Наслаждайтесь своими домашними малосольными огурцами!
