Для проверки свежести яиц можно использовать несколько методов. Один из самых простых способов - поместить яйцо в некоторое количество воды. Свежее яйцо утонет, а старое яйцо всплывет. Если яйцо остается на дне, но при этом немного поднимается, оно не совсем свежее, но всё ещё пригодно для употребления. Если яйцо полностью всплывает, оно уже не свежее и лучше его не употреблять. Также можно проверить свежесть яиц, разбив их на тарелку и оценивая внешний вид: свежее яйцо будет иметь прозрачное желточное блюдце и густую белую, а старое яйцо будет иметь размытое желточное блюдце и более жидкую белую.
