Как засолить семгу

Question

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы ответить на этот вопрос.

rtyn14 · Answer 1 · 2020-03-18T20:21:37+0000

Разделать по хребту вытащить хребет ,посолить завернуть в марлю и дня на 3-4 в холодильник.Вот и все.Голову еще отрезать и отдельно засолить.

Fartovai79 · Answer 2 · 2020-03-18T21:06:12+0000

Семгу очищаем от чешуи, хорошенько промываем в холодной воде. Нарезаем порционными кусочками.

Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипени