Всем привет! 🙋♀Вспоминаем старую добрую классику масло+сгущенка) Рецепт для тех, кому надоел крем чиз и ганаш)) пропорции можно менять, чем больше сливочного масла, тем стабильнее крем.
Ингредиентов хватит, чтобы исполнить торт диаметром 18-20 см:
сливочное масло 82,5% 250 г (комн температуры)
сгущеное молоко 300 г
Приготовление:
1. Сливочное масло очень хорошо взбиваем на высокой скорости около 5-6 минут до пышности и посветления.
2. Затем небольшими порциями добавляем сгущенку (можно из холодильника).
3. Хорошо смешиваем после каждого добавления. Использовать крем можно сразу.
Мне нравится
Комментарий
