YoY.So Logo
    • Расширенный поиск
  • Гость
    • Вход
    • Регистрация
    • Ночной режим
Иван Щепалин Cover Image
User Image
Перетащите, чтобы изменить положение крышки
Иван Щепалин Profile Picture
Иван Щепалин
  • График
  • Группы
  • Нравится
  • Подписки
  • Подписчики
  • Фото
  • Видео
Иван Щепалин profile picture
Иван Щепалин поделился Пост  
5 дней назад

Мария profile picture
Мария
5 дней назад

ТОРТ НАПОЛЕОН – ПОЧЕМУ ОН ТАК НАЗЫВАЕТСЯ?

Никто в точности не знает, когда в точности был сделан торт “Наполеон”
Торт со схожим рецептом существует довольно давно, и он появился ещё до правления Наполеона Бонапарта. Слоёное тесто было придумано французским кондитером по имени Клавдий Геле ещё в 1645 году.

Спустя какое-то время повара в Неаполе придумали намазывать слои теста слоем заварного крема. Поэтому первоначально торт, сделанный таким способом, назывался «неаполитанским». Но с течением времени его название изменилось. Этот нежный десерт состоит из множества слоёв, и поэтому его другое название, в переводе с французского, звучит как «тысяча слоев». Mille-feuille – именно так сейчас называется привычный нам “Наполеон” в Англии и во Франции.

Русское название торта можно встретить в литературе начиная с XVIII века. Очень может быть, что оно возникло при искажении оригинального наименования торта. Предполагают, французское слово «napolitain», что значит «неаполитанский», превратилось в имя французского императора. Ведь благодаря печальным событиям Отечественной Войны 1812 года оно было на слуху.

Десерт стал пользоваться большой популярностью в нашей стране с1912 года. Во время празднования столетия со дня победы над Францией остроумные повара начали выпекать этот торт оригинальным образом – в виде знаменитой треуголки императора Франции. Множество слоёв символизировали несметные войска французской армии, а крошки печенья сверху напоминали о суровой русской зиме, ставшей для захватчиков гибельной.

В разных странах отличается не только название торта. Рецепты десерта тоже имеют свои отличительные особенности. Неизменным остается множество слоев и нежность блюда, которое тает во рту. Но в Англии, например, вместо сливок используются мармелад и джем. В Литве десерт подают с добавлением фруктов. В Венгрии торт подается на стол предварительно нарезанный на большие кубики. В Италии существует две версии десерта: «сладкая» и «несладкая». В первой версии чередуются слои из теста и бисквита. Во второй присутствуют сыр, шпинат и другие «несладкие» наполнители. В Канаде и вовсе вместо слоёв теста используют крекеры, а вместо начинки – пудинг.

КАК НАЗЫВАЕТСЯ ТОРТ “НАПОЛЕОН” В РАЗНЫХ СТРАНАХ?
в России, постсоветских странах, Швеции, Финляндии, Дании и Норвегии, Литве и США торт носит имя французского Императора – «Наполеон»
во Франции, Канаде и Англии – «тысяча слоёв» (millefeuille)
в Великобритании, Новой Зеландии и Австралии название переводится как «кремовый кусочек» или «ванильный кусочек» (vanilla slice, custard slice, cream slice)
в Бельгии и Нидерландах десерт известен под именем «томпус» (tompouce)
в Венгрии – «французский королевский кремовый»
в Польше -«кремовка» и «наполеонка»
в Италии – «неаполитанский» или «тысяча слоёв»

image
Мне нравится
Комментарий
Иван Щепалин profile picture
Иван Щепалин изменил свою фотографию
5 дней назад

image
Мне нравится
Комментарий
Поделиться
 Загрузка постов
    Информация
  • 2 Посты

  • Мужской
  • 27-12-02
  • Страна Русская Федерация
    Альбомы 
    0
    Подписки 
    0
    Подписчики 
    1
  • Галина Гал
    Нравится 
    1
  • YoY.So - Н
    Группы 
    1
  • Онлайн Чат

© 2021 YoY.So

Язык
  • English
  • Russian

  • Блог
  • Контакты
  • еще
    • Политика
    • Условия

Unfriend

Вы уверены, что хотите недобросовестно?

Сообщить об этом пользователе

Важно!

Вы уверены, что хотите удалить этого участника из своей семьи?

Вы ткнули Ivan

Новый член был успешно добавлен в список ваших семей!

Обрезать аватар

avatar

© 2021 YoY.So

  • Главная
  • Контакты
  • Политика
  • Условия
  • Блог
Язык
  • English
  • Russian

© 2021 YoY.So

  • Главная
  • Контакты
  • Политика
  • Условия
  • Блог
Язык
  • English
  • Russian

Комментарий успешно передан.

Сообщение было успешно добавлено на ваш график!

Вы достигли своего предела 5000 друзей!

Ошибка размера файла: файл превышает допустимый предел (244 MB) и не может быть загружен.

Не удалось загрузить файл. Этот тип файла не поддерживается.

Мы обнаружили контент для взрослых на загруженном вами изображении, поэтому мы отклонили процесс загрузки.

Поделиться постом в группе

Поделиться на странице

Поделиться с пользователем

Ваше сообщение отправлено, мы скоро рассмотрим ваш контент.

Чтобы загрузить изображения, видео и аудио файлы, вы должны перейти на профессиональный член. Обновление до Pro

Изменить предложение

0%

Продаем новый товар

0%